|
Gerookte Zalm Met Kaas, Pomodori En Rucula Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 grote pomodori tomaten
- 100 gram gerookte zalm
- 3 el gesnipperde basilicum
- 3 plakjes roomkaas
- 30 gram rucula
- 4 sneetjes wit casino
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Ontvel de tomaten door ze ca 30 seconden in koken water te dompelen.
- Beleg het brood met de zalm en de tomaat en strooi er wat peper over en verdeel de helft van de basilicum over de tomaat. Leg de plakjes kaas erop.
- Snijd de rucula in stukjes van ca. 4 cm.
- Verwarm de grill voor. Leg de belegde sneetjes brood op een bakplaat en schuif die ca. 10 cm onder de hete grill. Rooster de toast ca 5 minuten tot de kaas smelt en goudbruin wordt.
- Leg de toast op de bordjes en garneer met de rest van de basilicum. Schep de sla er naast.
|
|
|